Nutrition chez le patient adulte atteint de cancer : compléments alimentaires antioxydants pendant et au décours du traitement des cancers

[Toxic habits and diet behaviors of patients with breast cancer treated in the Mohammed VI Cancer Treatment Center, Casablanca]

Introduction

Le cancer du sein représente un enjeu majeur de santé publique. L’objectif de ce travail est de décrire le profil sociodémographique, les habitudes toxiques et le profil alimentaire des patientes atteintes du cancer du sein traitées au centre Mohammed VI pour le traitement des cancers de Casablanca.

Méthodes

Il s’agit d’une étude transversale portant sur 305 patientes atteintes de cancer du sein nouvellement diagnostiquées.

Résultats

L’âge moyen des patientes est 50 ans. Cinquante-six pourcent (plus précisément 55,7%) de nos patientes sont mariées et 12,8% sont veuves. Parmi les femmes interrogées, 83% sont des femmes au foyer, 63,3% résident dans un milieu urbain et 47,9% sont analphabètes. Concernant les habitudes toxiques de nos patientes, seules 5,9% des femmes enquêtées ont déclaré avoir consommé de l’alcool et une minorité a déclaré être ex-fumeuse ou fumeuse, avec respectivement 4,3% et 2,3%. Quant au régime alimentaire, nos patientes consommaient le pain et la viande rouge avec une fréquence moyenne respectivement de 8,26 et 5,84 fois/semaine, et enfin les produits laitiers avec une fréquence moyenne de consommation allant de 3,55 à 4,57 fois/semaine. Par ailleurs, nos patientes consommaient plus de pomme de terre et des fruits frais, avec respectivement des moyennes de fréquence de 5,74 et 5,38 fois/semaine. Le thé reste également la boisson la plus consommée avec une moyenne de fréquence très élevée de 8,12 fois/semaine.

Conclusion

À la lumière de nos résultats, la plupart des femmes interrogées, sont des femmes au foyer, analphabètes et résident dans un milieu urbain. Plusieurs aliments sont fréquemment consommés par nos patientes. En revanche, la consommation de substances psychoactives telles l’alcool et le tabac est faible. Des études analytiques type cas-témoins sont nécessaires afin d’établir d’éventuelles associations entre ces facteurs de risque et le cancer mammaire.

Dietary supplement use among cancer survivors of the NutriNet-Santé cohort study

Dietary supplements (DS) may influence cancer prognosis. Their use in cancer patients has been described in the United States, but data are largely lacking in Europe and notably in France. The present study's objectives were (1) to assess DS use and its sociodemographic, lifestyle, and dietary correlates in a large sample of French cancer survivors; (2) to evaluate the involvement of physicians in such DS use; and (3) to assess the extent of potentially harmful practices. Data were collected by self-administered web-based questionnaires among participants of the NutriNet-Santé cohort. Data on DS use was available for 1081 cancer survivors. DS users were compared to non-users with unconditional logistic regressions. DS use was reported by 62% of women and 29% of men. Vitamins D, B6, C and Mg were the most frequently consumed nutrients. 14% of cancer survivors initiated DS use after diagnosis. For 35% of the DS consumed, subjects did not inform their attending physician. DS use was associated with a healthier lifestyle (normal weight, never smoking and better diet) and substantially contributed to nutrient intake. 18% of DS users had potentially harmful DS use practices, such as the simultaneous use of vitamin E and anticoagulant/antiplatelet agents, the use of β-carotene and smoking or the use of phyto-oestrogens in hormone-dependent cancer patients. The present study suggests that DS use is widespread among cancer survivors, a large amount of that use is performed without any medical supervision and a substantial proportion of that use involves potentially harmful practices. Physicians should be encouraged to more routinely discuss DS use with their cancer patients.