Effect of in ovo injection of DL-methionine on hatchability, embryo mortality, hatching weight, blood biochemical parameters and gastrointestinal tract development of breeder chicks

The current investigation was conducted to test the potential effects of in ovo feeding of DL-methionine (MET) on hatchability, embryonic mortality, hatching weight, blood biochemical parameters and development of heart and gastrointestinal (GIT) of breeder chick embryos. 224 Rhode Island Red fertile eggs were randomly distributed into seven experimental treatments: untreated egg (control), buffered saline (0.5% NaCl), and five solutions containing increased levels of MET (0.5, 1.0, 1.5, 2.0 and 2.5%) + 0.5% NaCl, being separated into four groups/replicates (each one with 8 eggs), totaling 32 eggs/treatment. All embryos submitted to in ovo injection with MET presented a decrease in the hatchability results and an increase in the results of intermediary embryonic mortality. Chicks hatched from eggs injected with until to 1.0% MET were heavier and presented better development of the heart and GIT, especially important organs and regions for digestion and nutrient absorption. Conclusively, the in ovo feeding using MET showed positive impacts on hatching weight and GIT development of breeder chicks. However, caused negative impacts on hatchability when used at high levels.

Caracterização do consumo de carnes no município de Maués, Amazonas

O ser humano é classificado como onívoro, ou seja, ele pode adquirir proteínas provenientes de plantas e animais e de seus derivados. Há muito tempo quando o humano primitivo não havia desenvolvido técnicas agropecuárias eles necessitavam caçar animais e procurar frutas na mata, com o tempo eles desenvolveram as técnicas necessárias para cultivar plantas e criar animais. A partir do momento que começaram a criar animais, abriram uma gama de opções para o consumo de carnes como por exemplo os bovinos, suínos e as aves. Este trabalho teve como objetivo caracterizar o consumo de carne no município de Maués, Amazonas, durante o ano de 2021. Realizou-se uma pesquisa descritiva, por meio de um levantamento do tipo survey, de corte transversal, por meio da aplicação de questionário estruturado com a finalidade de se obter informações sobre o perfil e hábitos de consumo de carnes. A partir desse levantamento pode-se observar que os principais consumidores e/ou compradores são mulheres na faixa etária entre 18 e 25 anos, que recebem até um salário-mínimo, devido às suas condições financeiras optam por carnes com os menores preços, consumindo mais carnes de aves, peixes e bovinos durante a semana.