Diet and athletic performance

Consumo alimentar e perfil antropométrico de tenistas amadores e profissionais

INTRODUÇÃO: O perfil antropométrico e o consumo alimentar exercem grande influência no desempenho esportivo; entretanto, essas informações sobre tenistas brasileiros ainda são escassas. OBJETIVO: Descrever e comparar o consumo alimentar e o perfil antropométrico de tenistas amadores (AM) e profissionais (PRO). MÉTODOS: Foram avaliados 24 tenistas, com a seguinte distribuição: profissionais (PRO; n = 9) e amadores (AM; n = 15). Os atletas foram avaliados quanto a variáveis antropométricas (peso, estatura, circunferências e dobras cutâneas) e a composição corporal foi estimada por três diferentes protocolos. As dietas foram avaliadas a partir de três diários alimentares. RESULTADOS: Não houve diferença significativa no perfil antropométrico dos atletas PRO em relação aos AM (peso: 69,5 ± 9,8kg e 66,0 ± 5,0kg; estatura: 177,9 ± 4,3cm e 175,6 ± 2,7cm, IMC: 23,5 ± 1,4kg/m² e 22,6 ± 0,8kg/m² e gordura corporal: 13,0 ± 5,5% e 13,7 ± 2,4%, respectivamente). Observou-se significativo déficit energético entre a estimativa da necessidade energética e a ingestão energética relatada. O consumo de carboidratos apresentou-se no limite mínimo sugerido (AM: 6,3 ± 0,5g/kg/dia e PRO: 6,5 ± 0,7g/kg/dia), enquanto a ingestão de proteínas mostrou-se superior às recomendações disponíveis na literatura (AM: 2,4 ± 0,2g/kg/dia e PRO: 2,3 ± 0,3g/kg/dia). Com relação aos minerais, a principal preocupação foi a baixa ingestão de cálcio (AM: 798,1 ± 786,3mg/dia e PRO: 766,9 ± 602,4mg/dia). CONCLUSÃO: Não foram observadas diferenças significativas no perfil antropométrico e no consumo alimentar entre os atletas AM e PRO. Os desvios observados no consumo alimentar reforçam a necessidade de orientação/planejamento nutricional, a fim de atender às demandas específicas da modalidade, visando maximizar o desempenho.

Dietary habits of athletes in Bahrain

This study describes the dietary habits of athletes involved in four common sports in Bahrain (football, handball, volleyball and basketball). A sample of 304 athletes was obtained from 14 first class clubs. It was found that 28% of athletes skipped breakfast, and only 39% consumed breakfast daily. Foods eaten before competition were similar to those consumed by other family members, indicating that athletes did not eat any specific diet before events. There were some differences in meal patterns among athletes of various sports. In general, athletes allowed enough time between a meal and competition (2.8-3.1 hours). About half of them consumed water only at restbreak, while the rest consumed fruit drinks, tea and oranges in addition to water. Some (3%) did not consume any fluid. A small proportion of the athletes (4%) used vitamins and protein supplements. Mass media (53.6%) and coaches (20.1%) were the primary sources of nutrition information for athletes. It is suggested that information on nutrition and physical performance should be introduced in all educational programmes for both athletes and coaches.