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Bittante G, Pellattiero E, Cecchinato A, Tagliapietra F, Sturaro E, Ramanzin M, Pazzola M, Vacca GM, Schiavon S. Performance, carcass conformation and meat quality of suckling, weaned and heavy lambs, and culled fattened ewes of autochthonous alpine sheep breeds. ITALIAN JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE 2021. [DOI: 10.1080/1828051x.2021.1920484] [Citation(s) in RCA: 2] [Impact Index Per Article: 0.7] [Reference Citation Analysis] [Track Full Text] [Subscribe] [Scholar Register] [Indexed: 10/21/2022]
Affiliation(s)
- Giovanni Bittante
- Dipartimento di Agronomia, Animali, Alimenti, Risorse naturali e Ambiente (DAFNAE), Università di Padova (Padova), Legnaro, Italy
| | - Erika Pellattiero
- Dipartimento di Agronomia, Animali, Alimenti, Risorse naturali e Ambiente (DAFNAE), Università di Padova (Padova), Legnaro, Italy
| | - Alessio Cecchinato
- Dipartimento di Agronomia, Animali, Alimenti, Risorse naturali e Ambiente (DAFNAE), Università di Padova (Padova), Legnaro, Italy
| | - Franco Tagliapietra
- Dipartimento di Agronomia, Animali, Alimenti, Risorse naturali e Ambiente (DAFNAE), Università di Padova (Padova), Legnaro, Italy
| | - Enrico Sturaro
- Dipartimento di Agronomia, Animali, Alimenti, Risorse naturali e Ambiente (DAFNAE), Università di Padova (Padova), Legnaro, Italy
| | - Maurizio Ramanzin
- Dipartimento di Agronomia, Animali, Alimenti, Risorse naturali e Ambiente (DAFNAE), Università di Padova (Padova), Legnaro, Italy
| | - Michele Pazzola
- Dipartimento di Medicina Veterinaria, Università degli Studi di Sassari, Sassari, Italy
| | | | - Stefano Schiavon
- Dipartimento di Agronomia, Animali, Alimenti, Risorse naturali e Ambiente (DAFNAE), Università di Padova (Padova), Legnaro, Italy
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