[Prevalence of malnutrition among children in Embu, São Paulo State, Brazil, 1996-1997]

Saúde da criança: fatores de risco aplicados em programas de atenção básica à saúde

OBJETIVO: comparar as frequências dos fatores de risco em crianças matriculadas em unidades básicas de saúde (UBS) em dois períodos (1988-1989 e 2005-2006) e analisar a associação desses fatores com desnutrição, internação e óbito. MÉTODOS:Estudo de abordagem quantitativa, tipo coorte retrospectiva com amostra probabilística (n=414) de crianças menores de um ano matriculadas em duas UBSs do Embu (SP), em 2005-2006. Variáveis independentes: alto risco e presença de fatores de risco. Desfechos: evolução ponderal desfavorável, déficit nutricional, internação, óbito. Estatística: Qui-Quadrado e Odds Ratio. RESULTADOS: em 2005-2006, verificou-se: maior frequência de intercorrências neonatais e mães adolescentes; menor freqüência de desnutrição ou óbito de irmão < 5 anos; evolução ponderal desfavorável (1,6%); deficit nutricional (2,9%); IMC > 2z (17,9%); internações (21,8%); nenhum óbito. Baixo peso ao nascer associou-se à internação (OR=4,04;IC95%:1,35-12,04). CONCLUSÕES: Baixo peso ao nascer permanece, como importante fator de risco e a proporção de sobrepeso/obesidade indica necessidade de redirecionamento das ações de saúde da criança.

Effects of maternal malnutrition and postnatal nutritional rehabilitation on brain fatty acids, learning, and memory

Undernutrition still affects mothers and children in developing countries and thus remains the major focus of nutritional intervention efforts. Neuronal development, which classically includes neurogenesis, migration, maturation, and synapse refinement, begins in utero and continues into the early postnatal period. These processes are not only genetically regulated but also clearly susceptible to environmental manipulation. Dietary deprivation during early life is known to have adverse effects on brain anatomy, physiology, and biochemistry, and may even lead to permanent brain damage. Although all nutrients are important for the structural development of the central nervous system, lipids such as long-chain polyunsaturated fatty acids, especially docosahexaenoic acid (22:6 n-3) and arachidonic acid (20:4 n-6), are important for normal brain development. The purpose of this literature review is to examine how early undernutrition involving a deficiency in long-chain polyunsaturated fatty acids can affect brain development and function and produce deficits in spatial cognitive learning ability.

Impactos da implementação dos dez passos da alimentação saudável para crianças: ensaio de campo randomizado

Efeitos de uma intervenção baseada na implementação dos Dez Passos para uma Alimentação Saudável: Guia Alimentar para Crianças Menores de Dois Anos sobre as condições nutricionais e de saúde de lactentes em famílias de baixa renda. Randomizou-se duzentos recém-nascidos para o grupo intervenção e trezentos para o grupo controle. O grupo intervenção recebeu orientações dietéticas no primeiro ano de vida. Os dois grupos receberam visitas aos 6 e 12 meses e acompanhamento de rotina pelos seus pediatras. Os resultados (n = 397) mostraram que a intervenção associou-se a maior proporção de aleitamento materno exclusivo aos 4 meses (RR = 1,58; IC95%: 1,21-2,06) e 6 meses (RR = 2,34; IC95%: 1,37-3,99) e amamentadas aos 12 meses (RR = 1,26; IC95%: 1,02-1,55) e a menor proporção de crianças que apresentaram diarréia (RR = 0,68; IC95%: 0,51-0,90), problemas respiratórios (RR = 0,63; IC95%: 0,46-0,85), uso de medicamentos (RR = 0,56; IC95%: 0,34-0,91) e cárie dental (RR = 0,56; IC95%: 0,32-0,96) na faixa etária de 12 a 16 meses. Não houve efeito da intervenção sobre a ocorrência de anemia, internações hospitalares e estado nutricional. Os resultados sugerem que o programa de orientações dietéticas promoveu modificações positivas nas práticas alimentares e nas condições de saúde da criança, porém foi insuficiente para prevenir a anemia ferropriva.