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Montaldo L, Gallo A, Rocha G, Csernoch C, Marzi MD, Guerra LN. Anthocyanin-enriched extract from Ribes nigrum inhibits triglyceride and cholesterol accumulation in adipocytes. Ther Deliv 2023; 14:675-687. [PMID: 38018449 DOI: 10.4155/tde-2023-0018] [Citation(s) in RCA: 0] [Impact Index Per Article: 0] [Reference Citation Analysis] [What about the content of this article? (0)] [Affiliation(s)] [Abstract] [Key Words] [MESH Headings] [Grants] [Track Full Text] [Journal Information] [Subscribe] [Scholar Register] [Indexed: 11/30/2023] Open
Abstract
Aim: Obesity is a chronic pathology of epidemic proportions. Mature adipocytes from a 3T3-L1 cell line were used as in vitro obesity model to test different bioactive compounds. We aim to evaluate cassis (Ribes nigrum) extract antioxidant activity and its antiadipogenic effect on mature adipocytes. Results: We produced an extract by using enzyme that combines cellulase and pectinase; we obtained high yield of the bioactive compound anthocyanin. Extract showed high antioxidant capacity. We conducted in vitro assays by adding the extract to adipocytes culture medium. Extract reduced intracellular levels of triglyceride by 62% and cholesterol by 32%. Conclusion: Enzymatic extract's high antioxidant activity was likely attributable to its high concentration of anthocyanin. This extract inhibits lipid accumulation in adipocytes.
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Affiliation(s)
- Laura Montaldo
- Universidad Nacional de Luján, Departamento de Ciencias Básicas, Av Constitución y Ruta 5, Luján, Buenos Aires, 6700, Argentina
| | - Alicia Gallo
- Universidad Nacional de Luján, Departamento de Tecnología, Av Constitución y Ruta 5, Luján, Buenos Aires, 6700, Argentina
| | - Gabriela Rocha
- Universidad Nacional de Luján, Departamento de Ciencias Básicas, Av Constitución y Ruta 5, Luján, Buenos Aires, 6700, Argentina
- CONICET-INEDES, Grupo de Investigación Básica y Clínica en Inmunología y Bioactivos (GIBAIB), Av Constitución y Ruta 5, Luján, Buenos Aires, 6700, Argentina
| | - Cecilia Csernoch
- Universidad Nacional de Luján, Departamento de Tecnología, Av Constitución y Ruta 5, Luján, Buenos Aires, 6700, Argentina
| | - Mauricio De Marzi
- Universidad Nacional de Luján, Departamento de Ciencias Básicas, Av Constitución y Ruta 5, Luján, Buenos Aires, 6700, Argentina
- CONICET-INEDES, Grupo de Investigación Básica y Clínica en Inmunología y Bioactivos (GIBAIB), Av Constitución y Ruta 5, Luján, Buenos Aires, 6700, Argentina
| | - Liliana N Guerra
- Universidad Nacional de Luján, Departamento de Ciencias Básicas, Av Constitución y Ruta 5, Luján, Buenos Aires, 6700, Argentina
- CONICET-INEDES, Grupo de Investigación Básica y Clínica en Inmunología y Bioactivos (GIBAIB), Av Constitución y Ruta 5, Luján, Buenos Aires, 6700, Argentina
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